/813bea41f58024549d039044b2cac7ec63903d80/53616c7465645f5fbbf62c7ed4873ddad3f59008d05f5c422feed7adb1f3ec9a4575be2d2dba1837a7cd993558c938933db93e73ba34a1ef19f81ce2a03a7c75477dbed5651739b7580b4c6fac61de835f6d9c7ab92510904576380da7e77cd95d67e70017686584442eebbd12c8c4d0.png "kisi")
Uyarı: Sağlık tavsiyesi değildir. Uzman değilim. Dediklerimi uzmanına danışmadan doğru kabul etmeyin.
Çölyak hastası biri pirinçte gluten yok demişti. Doğru mu yanlış mı bilmiyorum ancak bir araştırın. Uzak doğu mutfağında pirinç unu vs. buğdaydan daha yaygın. Oranın mutfaklarına çalışabilirsiniz. Ayrıca mercimek gibi diğer tohumların unlarını da kullanabilirsiniz eğer gluten yoksa. Dünya mutfağı çok geniş. İlle de alıştığımız mutfağa bağlı kalmamız gerekmiyor. Malzeme bulmada sıkıntısı olmayan tarifleri derleyin bence.