/a47ff9e0d0f2b9e58231707edc1cb98df2e7b1d9/53616c7465645f5f34efcafc2cbff5c2a67af61a2dd2d3704d829aaf3eec9e1ea03954b618cc190b5936d848eb3f1d9aa301fccec2aa4d0b66a0197a04bf1f0b00d5d416eafda0a0108dc753d04558ef14ec36e0c8e8af0299783ed3057a3d39e6aff05f31fd0f7834ee6cfa7d2e4acc.gif "gilad-pellaeon")
gayet güzel oldu öyle yoğurda su katıp sulu yoğurt yapmadım
önce en ucuz bulduğunuz yoğurdu alın büyüklüğü fark etmez .(Ben büyük yoğurt aldığımdan 2 su bardağı yoğurt yetti)
sonra geniş bir kaba veya kaseye koyun. Ne kadar büyük olursa o kadar fazla ayran elde edersiniz bide cam olmaması önemli çünkü blender ile karıştıracağız.
kaba koyduğunuz yoğurdu(bütün olarak koyun yoğurdu) önce 1 çay bardağı sade maden suyu ve yarım su bardağı süt ile karıştırıp nane ve az miktarda tuz ekleyin. Kaşıkla bir süre karıştırdıktan sonra kaba bir su bardağı su ekleyerek(yoğurt fazla ise 1.5 su bardağı koyabilirsiniz) blender ile homojenize olana kadar iyice karıştırın sonra kabı aynen dolaba koyup soğutarak dinlendirin. Yarım saat dinlendikten sonra büyük su şişesine koyup iyice çalkalayın bildiğiniz marketlerde satılan ayranın tadını elde ediyorsunuz.
burada ana nokta ayarı tutturmak
eğer sütü fazla kaçırırsanız ayranın o ekşiliğini alamazsınız
yoğurdu ve suyu fazla kaçırırsanız kıvam tutmaz onun için karıştırırken hafif tadına ve kıvamına bakın eğer süt tadı baskın ise biraz daha yoğurt atın ekşi tadı geri getirin. Tuzu fazla abartmaya gerek yok ama damak zevkinize göre sonradan ekleyebilirsiniz
/eb4b803d2092d7a0caa7e111197b47056539eaba/53616c7465645f5faed84816ce9be60f4aaf9073da9cf938282dcd0b89ad1240cb13a5200403c8f8b4a476304522b98d15c30ab27cc6d6af758399374a3d7708a22f1efff84e3623d38065b6a6b3c2066a6d94c943f39bf3b506c367509c1e8e4813856cebb41e526d300c01daf49aeb.jpg)