32
22 Eki 2020
Tarafını Seç! Adana mı Urfa mı?
Son 1-2 gündür çeşitli haber sitelerinde görüyorum bunu sıklıkla. Nedense bir anda Adana mı Urfa mı diye bir tartışma çıkmış. Hatta işin içine bilmem ne odası başkanı filan da girmiş.
Ancak haberin içinde spesifik olarak Adana ve Urfa kebabın farklarından bahseden hiçbir şey yok. Urfanın tescilli bilmem kaç kebabı varmış işte ondan bahsediyorlar.
Açıkçası ben Urfalıyım. Ancak Urfa Kebabı sevmem Adana'yı severim. Zaten bir Urfalı'nın da Urfa kebap yediğini hiç görmedim, zira Urfalılar bol acılı ve baharatlı şeyleri severler.
Zaten 2 kebabın baharat ve acıdan ziyade de bir farkı yok.
Evet, siz hangisini tercih ediyorsunuz?
https://www.ntv.com.tr/galeri/turkiye/urfanin-kebap-aciklamalari-adanalilari-uzdu,HdrR1CyNtUm5ThDHeiWMcA/5v_w1_0miEeo2y6OoOsaqQ
URFA DİYENİN OLMAYAN DAMAK TADINI SKEYİM
urfa kebabı kebap değildir, düz et bildiğin mk. git kavurma ye onun yerine aynı bokun laciverti. kıyma, tuz na bu kadar. cık cık cık...
ama adana öyle mi? maydanozu, bol bahartı, acısı...yemek yediğini hissedersin. adana kebap candır. adana kebap yemeyen gitsin bkuyla oynasın ✌
size bir bilgi. isot acı değildir. urfa'nın isotu meşhur ve acı değil. koca koca adamlar görüyorum isotu acı sanıyor.
acının aslı adana'dan sorulur.
acı seviyorsanız adana söylersiniz.
ben urfacıyım. acı sevmem.
Bir şey dicem ama linç etmeyin. Valla farkı bilmiyorum.
--
Acı severim ben genelde. Aşırı abartılı olmadıkça lezzettir. 🤔
/
1