31
26 Ağu 2020
Karadeniz Mutfağı vs Yavan Ekmek
Tamam lahana ğulyası kötü ama şuna kötü diyen çarpılır yaa
hakkını veren bi vese.
karadenizlilerin bu kadar sinirli olmalarının tek sebebi belki de. bu kadar kötü yemek yiyor olmak.
Bak tamam Karadeniz mutfağı kötü. Ama neden kötü hiç düşündün mü. Karadenizde ne Ege Bölgesi kadar bol güneş var. Ne de iç ve doğu kesimlerdeki kadar hayvancılık var. Bildiğin üzere Karadeniz her mevsim yağış alan nemli bir bölge. Sence böyle bir yerde besin yetişebilir mi. Yetişen şeyler belli zaten. Mısır, çay, fındık, lahana. E bir de yanında hamsi var. Bu kadar kısıtlı imkanlarla ne kadar güzel bir mutfak kültürü oluşturabilirsiniz size kalmış orası.
buraya zeytinyağlı tevek sarması ve sarımsaklı yoğurt bırakayım. Yavan yemek de neymiş...
Tamam öyle baskın lezzetlerimiz yok ama kendine has bi mutfak kültürü var o resimdeki yemek lahana ğulyası ben çok severim misal Mısır ekmeği olsun o kadar da kötü değil çok bi ön yargı yine
Size tavsiyem en kısa zamanda bir karadeniz turu yapmanız yönünde... Bana göre karadenizin sıcak kanlı insanı, doğası ve yemekleri harika. Herkesin damak tadı bir olmuyor tabii ama yavan ekmekle kıyaslamak kalp kırar.
Tura gitmek isteyenleri yönlendirebilirim.
Rizeblog
Mısır ekmeğini severim zaten sevdiğim tek lezzet. Mısır ekmeği de yavan ekmek ile aynı kategoride olduğu için yavan ekmek diyorum.
Hamsili pilav nedir, mıhlama nedir ya.