54
28.5.2020
Gurmeler Toplanın! Baklava Fıstıklı mı Yoksa Cevizli mi Olur?
  • Favorilere Ekle
  • Başlığı Paylaş
  • Embed Kopyala
  • Seçmece
  • Popüler
  • Tarihe Göre
Cevizli baklavanın gerçekten baklavadan sayılması bile oldukça üzücü. Baklava dediğin fıstıklı olur.
  • Yanıtla
  • 4
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Baklava bir tatlıdır. Tatlıya cevizde girer fıstıkta girer. Konu kapanmıştır .d
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Baqlava fıstıq,baksana fıstıq Tabi ki de fıstıklı
  • Yanıtla
  • 15
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Gelecek günlerde de böyle başlık görebiliriz: menemen soğanlı mı yoksa soğansız mı yenir...? Gelsin tabi sıkıntı yok, bizim cevabımız belli... Baklava dediğin cevizli olurrr cevizli...
  • Yanıtla
  • 1
  • 2
2 Yanıt
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Ikisi de olur ama.ben cevizli tercih ederim
  • Yanıtla
  • 0
  • 1
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Kim ne der bilmem ama eğer baklava gibi baklava yemek istiyorsanız fıstıklı yiyeceksiniz. Bu kadar net konuşuyorum.
  • Yanıtla
  • 2
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
İçine bir şey koymadan da olur her türlü yerim.de... sanki fıstıklı daha belirgin bir tat .
  • Yanıtla
  • 3
  • 0
2 Yanıt
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Şimdi efendim baklava, mutfak kültüründe spesifik bir değere sahip, pratik ve teoride dikkat isteyen bir konudur. Öyle ki üzerine tezler dahi yazılmıştır. Her ne kadar Antik Yunan, Arap veya Osmanlı içerisinde kökenleri olsa da, ince olma usulündeki önemini Osmanlı mutfağı belirlemiştir. Gelgelelim, lokum da aynı deneysel süreçlerden geçerek bu mutfakta kimlik kazanmıştır. Cevizin, kimi kaynaklarca anavatanı İran kimi kaynaklarca Çin' e kadar uzanır. Haliyle bu coğrafyaların mutfaklarında da farklı usüllerde kendine yer bulmuştur. Tat olarak daha ağır, çiğnemesi uzun ve şekerin kıvamını yoğunlaştıran bir özelliğe sahiptir. Fıstık ise Orta Doğu ve Orta Asya da kendine yer bulmuştur. Bu yüzden özellikle Osmanlı' nın daha yoğun hükmettiği yerlerde işlenmiştir. Yine baklava da kullanılır, yapı bakımından daha kolay elimine edilmesi ile tadı daha hafiftir. Yumuşak bir tat verir ve baklavanın şekerini dengeler, ince hamura kremamsı bir doku verir. Yine gelgelelim, her iki türlü de damak zevkine göre tüketilir. Özellikle cevizli baklava, bülbül yuvası denilen türde üretilirken, fıstıklı baklava klasik baklava dilimiyle servis edilir. Parçalanması daha zarif ve kolaydır. Bülbül yuvası boyut olarak daha geniştir, bütün olarak yenilmesi beklenir. Sonuç olarak zevke göre efendim, yiyiniz, içiniz ama israf etmeyiniz. Saygılar.
  • Yanıtla
  • 7
  • 2
4 Yanıt
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Ceviz tadını bozuyo yaa fıstıklı olsunn
  • Yanıtla
  • 1
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
ben cocukken onlari kiyma saniyordum oyuzden ikisinden de hoslanmiyorum , tatlilar sutlu olsun
  • Yanıtla
  • 2
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Antep fıstıklı efsane oluyor.
  • Yanıtla
  • 2
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
FISTIIKK
  • Yanıtla
  • 1
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Ağzının tadını bilenlere Burmaysa Fıstıklı,Söbiyetse Cevizli,Sütlü Nuriye de dahilse Fındıklıdır😎
  • Yanıtla
  • 1
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Fıstıklı seviyorum ben
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Baklava sevmeyen biri olarak diyorum ki Tabii ki fistikli olur
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Fıstıklı olunca ilginç oluyor ya, hani diğerinden pahalı ya, yerken bi güven geliyor, ulan ne merdim ben, ne para harcıyorum falan, bi özgüven gelmiyor değil. o halde Fıstık
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
fıstık
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
ceviz diyenin ağzının tadı yoktur.
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Zevkler ve renkler tartışılmaz arkadaşlar. Biri fıstığın tadını sevmez. Biri cevizin tadını sevmez. Alerjileri olabilir ki fıstığa karşı alerji çok sık rastlanılan bir durumdur. Kendi kanaatimi soracak olursanız bir Antepli olarak bence baklava tabii ki fıstıklı olur. İsteyen istediği gibi yer. Herkesin baklavasına kimse karışamaz.
  • Yanıtla
  • 0
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
Babamın arkadaşı gerçek Antep baklavası satıyor ondan bi yeseniz ceviz vidaya yemezsiniz 😋
  • Yanıtla
  • 1
  • 0
  • Favorilere Ekle
  • Embed Kopyala
/
0
yeni dio gir..

Tarihe Göre

İçerik bulunamadı.