/813bea41f58024549d039044b2cac7ec63903d80/53616c7465645f5fbbf62c7ed4873ddad3f59008d05f5c422feed7adb1f3ec9a4575be2d2dba1837a7cd993558c938933db93e73ba34a1ef19f81ce2a03a7c75477dbed5651739b7580b4c6fac61de835f6d9c7ab92510904576380da7e77cd95d67e70017686584442eebbd12c8c4d0.png "iceel")
Yalnız yaşıyorsan önce temel gıdalar için kapsamlı bir alışveriş yapmalısın. Her mutfakta olması gereken tuz baharat yağ salça kuru baklagiller tahıllar vs bir liste çıkarabilirsin. Dayanıklı olanları büyük paket almalısın. Gramaj oyununa gelmemek için birim fiyata dikkat etmelisin. Mutfağın temelini oluşturduktan sonra haftalık menü oluşturmak işe yarıyor. Böylece haftalık taze alman gerekenleri belirleyebilirsin. Bu her gün markete gitmekten ve gitmişken gereksiz şeyleri almaktan alıkoyar ve hergün yemek düşünmekten kurtulursun. Hatta bazı yemeklerin ön hazırlığını önden yaparsın. Az dayanıklı ıspanak gibi sebzeleri ilk günlere patates gibi daha dayanıklı olanları son günlere planlarsan israf olmazlar. Buzlukta önceden haşlanmış fasulye nohut gibi birşeyler bulundurmak pratik oluyor. Buzluğu verimli kullan. İyi mutfak demek çok yiyecek olan değil, az atık olan mutfaktır. İnternette yiyecek saklamak, pratik mutfak vs konularda güzel bilgiler veren profesyonellerden ilham alabilirsin. Gerisi zevkine kalır. Mutfak masrafı kahvaltıda avokado mu yoksa sadece domates mi yediğine göre değişir. Sağlıklı beslenme =pahalı beslenme değildir, zengin mutfak kültürümüzde herşeyin alternatifi vardır. İsraf etme yeter. Bereketli sofralarınız olsun diocular...