Çok sevebileceğinizi düşündüğüm bir tarif var bugün, ev yapımı dondurma. Dondurma kalıpları Migros veya İkea'da bulunabiliyor sanırsam.
Alaska Frigo
Hazırlama Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Toplam Süre : 25 dakika
Porsiyon : 5 Kişilik
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pirinç unu
80 gr bitter çikolata
80 gr bitter çikolata (üzerini kaplamak isterseniz)
Yapılışı:
Süt, un, pirinç unu, şeker ve kakaoyu tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak orta ateşte pişirin.
Koyulaşıp üzeri göz göz olunca altını kapatıp 80 gr çikolatayı ilave edin. Karıştırarak erimesini sağlayın.
Karışım ılınınca kalıplarınıza dökün. Önce buzdolabında soğutun, daha sonra buzlukta donana kadar bekletin.
Eğer üzerini çikolata ile kaplayacaksanız çikolatayı benmari usulü eritin. Kalıptan çıkardığınız donmuş tatlınızı hızlı hareketlerle çikolataya bulayın.