/dd57dceb63b235d617dd7cff8bb060b015c55dd0/53616c7465645f5fa872e6dc626bb5fa16c9d9b115a491604d6fe2e667b27be514b58daca02a794981dc0cf67bcbd8dd4a0211bff6196a7e95153ac73f322f8d362e28a447e4e8bc265a9447f307b840368e224d0efea31eacffe1b4872aff6c2e7d5216f3e0f75df18622e47aec83d4.jpg "amakafamiznasiguzeel")
BİCİ BİCİ
Bici bici muhallebisi, yaz dönemlerinde yenilen, Adana iline özgü bir tür tatlı. Halk arasında kısaca bici bici adıyla anılır. En bilinen şekliyle rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Bici bici geçmişte neredeyse tamamen seyyar satıcılarda satılan bir ürün olmasına rağmen son yıllarda restoranlarda ve kafelerde de tatlı olarak sunulmaktadır.
-----
ŞIRDAN
Şırdan dolması, kısaca şırdan, geviş getiren hayvanların midelerinin son ve dördüncü bölümü olan şırdanın temizlenip içine baharatlı pirinç doldurulup dikilmesi ve salçalı suda pişirilmesi suretiyle hazırlan, Türk mutfağına özgü bir sakatat yiyeceğidir.
/0683343001f38e7887fd3609b3bcedb1cfeb7fc7/53616c7465645f5fb1ac8c2644ed55dc41306ae3caf27e156751a6dcfbc2b13083cc10141592ab13ae99dabde03f0cc9c1ded25a1ba6b8f739ea36b48fb6feea27dc536eaaeeaec859177a88f453a17ce1fb75606f22abf09f1ef3e196a3c35c8f9db17c0688beab1af6eb0201823368.jpg)
/89896ac2dc479f54d4cb139e46fa91b4188bd712/53616c7465645f5fac9579392def52bd03c2afa341556282a62d4c8019afac71c63d7c607f2146cee52af000a21f44fc0901e91692f7357bfdac4d1443c87820eaa59ac0562471820dde5bbc1d7cddc7963eaf3c8af36d027850bf665961671d6b02b49a900b387b41e2e2b32f23fc75.jpg)