74
26 Ara 2021
En Sevdiğiniz Balık
Malum balık mevsimindeyiz. Gerçi eskisi kadar evlere de balık giremiyor da konumuz bu değil. Benim favori balığım levrek. Özellikle de deniz levreği ise tadından yenmiyor. Sizin favori balığınız ne?
Ben balık sevmiyorum. Bu yüzden sevdiğim süs balığı olan japon balığını yazıyorum. Adi hamsik ama olsundu.
Her balığın ayrı bir güzelliği var. meslek bu olunca da hepsinin en tazesine ulaşma şansı oluyor. ama gönlümde yatan ise güveçte fener sotedir.
Genel olarak hepsini severim. Dönemine ve pişirme şekline göre de değişir. Tereyağda pişmiş alabalık, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş ızgara kalkan favorim. Yanına hafif acı şalgam ve iki duble rakı da olursa mutluluğun tadına bakmış olursunuz.